Suroviny:
- 250 g suchej šošovice cez noc namočíme v studenej vode
- 2 celé vajcia
- 1 čajová lyžička soli
- 1 prášok do pečiva
- 1 čajová lyžička kmínu (podľa chuti kurkuma, paprika....)
- Do cesta možno pridať akékoľvek semiačka : ľanové ,slnečnicové, tekvicové a ovsené vločky a pod.
Postup:
- Namočenú šošovicu scedíme zo všetkej vody, pridáme vajcia, soľ, kmín a ponorným mixérom zmixujeme na hustejšie cesto.
- Nádobu na pečenie srnčieho chrbta vystelieme papierom na pečenie vlejeme tam cesto a pečieme 180 stupnov C 45-50 minút .
Je skvelý! Dobrú chuť!
Recept poslala Martina.